Diaspora
Te Qirua: raki dhe gastronomia që kundërshton marketingun modern
Ushqimi shqiptar po bëhet bërthamë marketingu. Por në fshatin Qirua të Dropullit, një gjellëtore 80-vjeçare shpjegon pse kjo është humbje.
Gastronomia shqiptare: nga byreku te rakia
Një kuzhinë mesdhetare e mbrujtur me trashëgimi ballkanike e osmane: byreku i përditshëm, tava e Elbasanit, fërgesa e Tiranës dhe rakia që mbledh tryezën.